Avec le Groupe Sodeva, CONCEPTEUR et FABRICANT d'EQUIPEMENTS de TRANCHAGE par ULTRASONS, vous pourrez trancher à POIDS CONSTANT à haute vitesse à une échelle industrielle ou semi-industrielle: du fromage, de la charcuterie, des viandes, de la patisserie, des confiseries, du chocolat, des portions préparées, ou des aliments congelés.
Les distributeurs veulent des parts préemballées à un poids exact, toujours égal, c'est ce qu'on appel la coupe à poids fixe ou à poids constant.
Avec un procédé standard, la coupe n'est pas pilotée par un système de vision, et le poids des parts est relativement approximatif. Pour compenser, un surpoids couteux doit être ajouté à chaque part pour répondre aux normes des distributeurs, ce qui pénalise fortement le prix de revient du fabricant.
Nous sommes les seuls au monde à couper à poids constant, à grande vitesse et à avec une précision jusqu'au gramme prés; avec un tel système, le retour sur investissement est alors très rapide !
+ Calcul des dernières parts pour les rendre vendables par répartition des excès ou insuffisances de poids sur toutes les tranches
+ Formes bombées, casquettes, et dessus de produits cuits ondulés, sont traités et restitués à poids exact.
